Karena lagi kecanduan makan salad, hampir tiap hari aku ke supermarket cuma buat beli salad. Apalagi bulan puasa ini enaknya buka puasa sama yang seger-seger khan. Tiba-tiba aku jadi pengen nyoba bikin salad, kelihatannya gampang dan lumayan kalau bisa jadi banyak. Pas hunting di Google, aku nemu banyak banget resep salad, mulai dari yang simpel sampai yang tingkat restoran mewah. Jadi deh, aku coba bikin kreasi sendiri namanya 'Simple Mix Vegetarian Salad With Cheese'. Panjang banget ya namanya. Simple karena bahan yang digunakan mudah didapat, Vegetarian karena salad ini ga pake sosis, ayam dan daging, cuma sayuran dan buah-buahan serta parutan keju di atasnya. Yuk, kita coba bikin:
Bahan:
* Apel, potong dadu lalu rendam dalam air jeruk nipis supaya ga berubah warna
* Nanas, potong dadu terus rendam di air jeruk nipis
* Melon, potong dadu
* Anggur
* Stroberi
* Wortel, potong dadu, rebus dan tiriskan
* Fusilli (pasta yang bentuk spiral) / makaroni, rebus, tiriskan
* Bawang bombay cincang
* Kacang polong
* Selada kering, sobek-sobek
* Keju parut
* Jeruk nipis (untuk merendam Apel dan Nanas)
Saus:
* 10 sdm mayonise
* 10 sdm yoghourt rasa stroberi
* 8 sdm susu Kental Manis
* 1 sdt air jeruk nipis
Penyajian:
1. Campur dan dinginkan semua bahan salad, kecuali keju
2. Campur semua bahan saus, aduk hingga rata
3. Tata buah dan sayuran pada piring / gelas saji
4. Siram dengan saus
5. Taburkan keju parut
Simpel khan?! Eh tapi sayang belum ada fotonya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar